Los futuros campeones de Haras Cerro Punta nacen entre enero y mayo de cada año. Desde su nacimiento, cada potrillo recibe un cuidado especial, siendo entrenados y revisados por especialistas. Su crianza a a 2,000 metros sobre el nivel del mar los ayuda a desarrollar condiciones cardiopulmonares óptimas, lo que algún día será una ventaja competitiva en carreras de larga distancia. ​

Una vez cumplidos los 14 a 18 meses, entran en el proceso de Cuida, dónde serán preparados para la venta. Luego, entre octubre y noviembre realizan su primer viaje a la pista de carreras, para ser subastados a un orgulloso nuevo propietario. Las subastas se llevan a cabo en el Hipódromo Presidente Remón entre octubre y noviembre de cada año, estando presentes miembros de la familia Eleta junto con ejecutivos de la finca, compradores y otros asistentes. ​